食生活の改善に向けた取り組み事例　健康経営優良法人申請にも

健康経営優良法人認定の申請時に「食生活の改善に向けた取り組み」があります

みなさんはどのような取り組みをされていますか？

当事務所が取り組んだ一例をご紹介します。

取り組みの背景や理由は？

１）健康経営アンケートに、食習慣改善やイベントの増加希望あり

健康経営の評価のためのアンケートに皆様からのご意見がありました。

• イベントを増す。
• 健康関連セミナーへの開催が増えていくことに期待
• 社員の食事改善に会社として役立つことができたら
• バランスの取れた食事を提供する食堂(厨房)の設置

２）健康経営優良法人申請の食習慣改善部分が少なめ

健康経営優良法人申請シートを参考に取り組みを進めています。

他の項目は、いくつもチェックがついていますが、どちらかというと食習慣改善への取り組みは少なめでした。

３）新社屋が完成したことでオープンキッチンが使用できるように

新社屋が完成し、食事提供はありませんが、開放的な食堂が完成し、オープンキッチンがあり、簡単な調理ができるようになりました。

４）栄養はメンタルヘルスにも良い。

食事の偏りや栄養不足がうつ病などの精神疾患のリスクを高めることが研究で示されています。

食習慣改善を進めることで、心の栄養にもなると考えられました。

定期健康診断の1か月前に開催

健康経営アンケートから、健康診断結果を意識するようになった人は、生活習慣の改善とも関連がありました。

4月にある健康診断の前の３月にイベントを企画することで、取り組むきっかけや効果も見やすいとのことで時期を設定しました。

ベジ活チャレンジの具体的な取組みは？

ベジ活チャレンジとネーミングし、前向きに取り組んでもらえるようにしました。

１）スケジュールイメージ

定期健康診断1か月前から開始

• 保健師から食習慣改善についてメリットとコツの紹介
• 大塚製薬の栄養状況が尿でわかる検査を各自で行う
• 昼食時間にサラダバーを設置し、イベントを開催
• 各自で食習慣に気を付けてもらう
• 大塚製薬の栄養状況が尿でわかる検査を各自で行う
• 定期健康診断に臨む

２）各取組について詳細

保健師から食習慣改善についてメリットとコツの紹介

社員全員に今回のベジ活チャレンジについての目的を説明しました。

野菜をとる効果やコツについて紹介し、定期健康診断まで意識してもらいました。

大塚製薬の栄養状況が尿でわかる検査

大塚製薬が提供する検査を使用し、尿で栄養状態を確認してもらいました。

検査をすることで食習慣改善のきっかけとなり、改善したの効果も感じてもらうためです。

昼食時間にサラダバーを設置し、イベントを開催

イベントの様子は最初の動画を参照ください。

1日に必要な野菜量（350g）を「目で見て・手で盛って・食べて」体感してもらいました。

（１）見本展示コーナー

1日分の野菜量：350g をカゴに盛って展示しました。

実際の声は、「こんなに食べていないな」「この量を毎回とるのは厳しいかも」などが聞こえてきました。

野菜の適量感覚が身についたようでした。

（２）はかってミッション

ルール：好きな野菜を選んで皿に盛って、「1食分＝120g」を目指します。

皆さん、好きな野菜を摂りながら、

「この野菜好き！たくさんほしい」
「コレ苦手」
「普段食べられない野菜たべよう！」
「冷凍野菜も結構おいしいね」
「この調味料初めて食べたけどおいしかった」
「レンジで下ごしらえできるんですね」
などなど

自然なコミュニケーションが生まれていました。

（３）野菜の栄養効果を表示

各野菜のそばに栄養や効果を表示しました。

各自で食習慣に気を付けてもらう

大塚製薬の栄養状況が尿でわかる検査

大塚製薬が提供する検査を使用し、尿で栄養状態を確認してもらいました。

検査をすることで食習慣改善のきっかけとなり、改善したの効果も感じてもらうためです。

定期健康診断に臨む

取組んだ結果は？

取組んだ結果、サラダバーが好評だったため、毎月1回定期開催となりました。

個別の保健指導の際にも、野菜についての質問や、食べ方についての質問が増え、皆さんの意識や関心が高まったことが伺えました。

イベントを通して、社員同士が自然とコミュニケーションが増えたことも、不随効果としてありました。

健康診断結果にすぐに反映とまではいきませんが、行動を変えるにはまず意識から！

これからも様々なデータから取組み企画し、評価のPDCAを意識していきます。